Café de Caldas vence o concurso Especialíssimo

É de Caldas, no Sul de Minas, o melhor café especial da safra 2021 da Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé). O cooperado Edivair José de Carvalho venceu o concurso Especialíssimo, promovido pela cooperativa, e levou para casa o prêmio de R$ 50 mil. O irmão de Edivair, Edir José de Carvalho, recebeu R$ 30 mil e ficou com o segundo lugar.

A cerimônia de premiação do Programa Especialíssimo aconteceu em Guaxupé, com a presença dos 50 cooperados selecionados como finalistas da edição 2021. A premiação total foi de R$ 330 mil.

Em 2021, o Programa Especialíssimo recebeu 59,9 mil sacas de cafés especiais via Cooxupé e SMC Specialty Coffees, um aumento de 20% em relação às 49,9 mil recebidas em 2020. Foram 1.203 lotes de cafés nesta edição contra 771 registrados em 2020. A participação dos cooperados foi 63% maior, sendo 703 em 2021 e 431 na edição passada.

Os 50 lotes selecionados de cafés pelo Especialíssimo apresentaram índice de qualidade acima de 83 pontos, avaliados por uma equipe de provadores da Cooxupé e da SMC Specialty Coffees, liderados pelo professor da Universidade Federal de Lavras, Flávio Borém.

Confira os 10 primeiros colocados:

• Edivair José de Carvalho e Outro, Sítio Maranhão, Caldas
• Edir José de Carvalho, Sítio Portella, Caldas
• Renato Pita Maciel de Moura e outro(s), Fazenda Trapiá, Baependi
• José Ildefonso da Silva, Sítio Congonhal, Lambari
• Luismar Duarte Pimenta, Fazenda Alvorada, Jacuí
• José Idemir de Souza e Outro, Sítio Monte Verde, Andradas
• Marcelo Vinícius Martins, Sítio Machadinho, Cabo Verde
• Wagner José do Lago e Outro, Sítio Serrinha, Campestre
• Abner José Celso de Carvalho e Outro, Sítio Baixão da Serra, Caldas
• Fábio José Bruno Franco e Outro, Sítio Sede, Caldas

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