Concurso importante tem finalistas da Região das Matas

Dois produtores da região das Matas de Minas estão classificados para a final do 1º Concurso Campeões das Origens Brasileiras. A iniciativa é promovida pela Cafebras, uma empresa de Patrocínio (MG) que tem como foco encontrar, classificar e comprar microlotes de alta qualidade.

Segundo Eustáquio Miranda, CEO da Cafebras, as expectativas estão altas para a 1° edição do concurso, que vai reconhecer e valorizar todos os cafeicultores inscritos. “O Concurso visa apoiar, incentivar e reconhecer os talentos dos cafeicultores. Assim, não queremos que esta iniciativa seja mais um concurso de qualidade, mas, sim, aquele que reconhece e valoriza o talento do produtor com foco na origem, bem como enaltece a sua história, seus desafios e suas conquistas na busca pela qualidade do seu produto”, afirma Miranda.

Anúncio dos finalistas

Os finalistas foram anunciados nessa segunda-feira (31). Os selecionados das Matas de Minas foram Alipio de Assumpção Santos, morador do sítio Vargem Grande, em Alto Jequitibá; e Fabiano Henrique Diniz, do sítio Alto da Serra, em Manhuaçu.

Puderam participar cafeicultores com propriedades rurais nas seguintes regiões: Cerrado Mineiro, Alta Mogiana, Chapada de Minas, Sul de Minas, Matas de Minas e Espírito Santo, com café da espécie Arábica (coffea arábica) que preencheram os requisitos estabelecidos pela escala da SCA (Specialty Coffee Association), com pontuação igual ou superiora 85 pontos, processamento nos métodos Natural, Cereja Descascado ou Fully Washed  ou outros métodos como fermentações induzidas por via aeróbia ou anaeróbia.

Ao todo, 12 produtores serão premiados, 6 em 1º lugar e outros 6 em 2º lugar. Eles receberão, respectivamente, R$ 10 mil e R$ 6 mil, pelo lote de duas sacas.

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