Vários queijos artesanais são avaliados pelos jurados durante o concurso. (Foto: Seapa)
Araxá, no Alto Paranaíba, está em contagem regressiva para mais uma edição da ExpoQueijo Brasil. Cerca de 50 mil pessoas devem acompanhar a programação do evento que acontece entre quinta-feira (02) e domingo (05) no Tauá Grande Hotel e Thermas de Araxá.
A ExpoQueijo Brasil é um evento de incentivo à produção de queijo artesanal. Durante os quatro dias de programação, o público poderá participar de cursos, palestras, experiências gastronômicas, além de acompanhar o tão aguardado Concurso Internacional do Queijo, o Araxá International Cheese Awards.
Evento começa no próximo dia 02, em Araxá. (Foto: Prefeitura de Araxá)
Uma das principais atrações da ExpoQueijo Brasil é o tradicional Concurso Internacional de Queijos. Produtores de queijo artesanal, do Brasil e do exterior, já se inscreveram para a disputa, que vai avaliar e reconhecer os melhores produtos de diferentes categorias.
Os queijos inscritos vão ser avaliados por uma banca de jurados, composta por mestres, chefes, jornalistas gastronômicos e representantes de entidades nacionais e internacionais. Para participar do concurso, os produtores de queijo artesanal precisaram comprovar o registro sanitário emitido pelo país de origem.
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