Degustações dos cafés finalistas do Prêmio Café Ernesto Illy 2022 começaram

As degustações dedicadas aos finalistas do Prêmio Internacional do Café Ernesto Illy 2022 já começaram, trazendo uma oportunidade única para os apreciadores de café experimentarem algumas das melhores produções do mundo.

Este prestigioso prêmio reconhece a excelência na produção de café, premiando aqueles que se destacam na qualidade, sustentabilidade e inovação. Os finalistas são selecionados a partir de uma rigorosa avaliação sensorial, que envolve uma equipe de especialistas em café, provadores e degustadores.

Ao longo das degustações dedicadas aos finalistas do Prêmio Internacional do Café Ernesto Illy 2022, os participantes têm a oportunidade de experimentar cafés de diversas origens, com diferentes perfis sensoriais e características únicas. Através deste processo de degustação, eles podem descobrir novas nuances e sabores, além de aprender mais sobre as técnicas de produção e cultivo que contribuem para a qualidade do café.

Além disso, as degustações também oferecem uma oportunidade para os produtores de café se conectarem com os compradores e conhecerem as tendências e demandas do mercado. Isso pode ajudá-los a aprimorar seus processos de produção e melhorar a qualidade do café que produzem.

As degustações dedicadas aos finalistas do Prêmio Internacional do Café Ernesto Illy 2022 são uma ocasião emocionante para os amantes de café explorarem e descobrirem algumas das melhores produções do mundo. É uma oportunidade única de aprender mais sobre café e descobrir novas experiências sensoriais.

 

Abaixo o calendário completo:

 Abril: Honduras – ilustração de Sacrée Frangine @sacree_frangine

 Maio: Brasil – ilustração de Gio Pastori @giopastori

 Junho: Nicarágua – ilustração de Petra Eriksson @petraerikssonstudio

 Julho: El Salvador – ilustração de Odile Ferraille @odileferraille

 Agosto: Guatemala – ilustração de Victoria Semykina @victoria_semykina

 Setembro: Costa Rica Coffee lovers choice – ilustração de Miles Tewson @miles_tewson

 Outubro: Ruanda – ilustração de Maria-Ines Gul @mariainesgul/

 Novembro: Índia – ilustração Manon Louart @manonlouart

 Dezembro: Etiópia Melhor dos melhores – ilustração de Beya Rebaï @beya_rebai

Para conferir a lista dos cafés participantes acesse: www.illy.com/eiica2022