Produtores da Zona da Mata se reúnem para estruturar APL do Queijo Minas

A estruturação do Arranjo Produtivo Local (APL) do Queijo Minas do Caminho Novo foi discutida na última reunião deste ano, que aconteceu em Juiz de Fora. A reunião foi a primeira da governança do APL  que teve o objetivo de definir a representação de produtores frente ao APL não só de Juiz de Fora, mas também de Belmiro Braga, Matias Barbosa, Mercês, Santana do Deserto, Simão Pereira e Santos Dumont.

O APL de Queijo Minas do Caminho Novo caminha para se tornar o primeiro APL do produto a receber certificação no estado de Minas Gerais. O reconhecimento consolida a importância econômica e social deste setor produtivo para a população da cidade e região e para os demais entes envolvidos em todos os segmentos da cadeia produtiva.

A Luiza Cunha é produtora. Ela é  proprietária da Queijaria Sofia e destaca que “com o APL, estamos no caminho para que nossos produtos recebam reconhecimento, e cria uma identidade local sendo reconhecido pela qualidade e características da nossa região”, destacou ela acreditando como consequência na expansão do mercado.

O produtor e proprietário do Laticínio Maria Clara em Mercês-MG, Luiz Paulo Barbosa Ferreira, espera que “o APL possa trazer mais valor agregado aos produtos, trazendo o turismo para andar junto com queijo. Acho que tem tudo para dar certo e estamos esperançosos com essa ação”.

Estruturar e organizar o APL

“Com essa reunião de hoje começamos a estruturar a forma de organização e como a governança vai funcionar a partir de agora. Estabelecemos algumas metas em conjunto, destacamos as principais ações do próximo ano e também definimos o cronograma de reuniões. Isso é fundamental para que a gente consiga garantir essa representatividade com uma participação efetiva dos produtores com intuito de alcançar resultados concretos para a validação do APL”, explicou a assessora da Secretaria de Desenvolvimento Sustentável, Inclusivo, da Inovação e da Competitividade (Sedic), Juliana Macário.