Visitas de rotina foram iniciadas esta semana e já passaram por 17 estabelecimentos que trabalham com produtos de origem animal
A equipe é formada por uma médica veterinária, estagiários e com o apoio da Emater-MG. (Foto: Prefeitura de Formiga)
Em Formiga, na região Centro-Oeste, o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) deu início à uma série de fiscalizações em empresas que trabalham com produtos de origem animal. Durante as vistorias de rotina as equipes da prefeitura verificam as condições higiênico-sanitárias dos locais.
A vistoria também é uma forma de orientação. As equipes do SIM inspecionam e, se for necessário, indicam sobre as adequações e mudanças necessárias para que a empresa cumpra as legislações. Um relatório técnico é feito durante a visita e os fiscais estabelecem um prazo para que as alterações sejam executadas.
Só neste início de ano as equipes já inspecionaram 17 estabelecimentos em formiga: 6 supermercados/mercearias, 3 fábricas de embutidos, 3 açougues, 1 fábrica de produtos suínos, 2 laticínios, 1 apiário e 1 sacolão.
