Foram analisadas 41 amostras nas categorias cereja descascado e natural
Nesta semana aconteceu a análise dos cafés do Concurso do Terroir da Região Vulcânica, em parceria com o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFSuldeMinas) – Campus Machado e com jurados Q-Grader. Foram analisadas 41 amostras nas categorias cereja descascado e natural.
A cerimônia de encerramento, onde serão anunciados os melhores cafés do concurso, será realizada em 6 de novembro, às 15h, em Poços de Caldas. É o primeiro ano que a região se organiza para promover um concurso com os melhores cafés de seu Terroir, por isso, a expectativa dos produtores e compradores é alta.
Abrange 12 municípios na divisa entre os estados de Minas Gerais e São Paulo, sendo, em São Paulo, os municípios de Águas da Prata, Caconde, Divinolândia e São Sebastião da Grama; e, em Minas Gerais, os municípios de Andradas, Bandeira do Sul, Botelhos, Cabo Verde, Caldas, Campestre, Ibitiura de Minas e Poços de Caldas.
