Iniciativa do IMA busca valorizar segurança alimentar e responsabilidade socioeconômica dos produtores de mel em Minas Gerais
Campanha do IMA incentiva regularização dos produtores de mel e derivados. (Foto: IMA)
O IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária) promove uma campanha para regularizar a produção de mel no estado, diante do crescimento da demanda e do aumento da produção. A iniciativa recebeu o nome “É legal? Então é seguro” e chama atenção para as normas sanitárias e políticas públicas desenvolvidas para o setor.
A campanha tem como objetivo estimular a regularização dos estabelecimentos e incentivar o consumo exclusivo de produtos registrados. Atividades educativas estão sendo realizadas, para mostrar a importância dos produtores se regularizarem. “Por meio dessa iniciativa, é possível melhorar as condições de produção e consumo, levando conhecimento a todos os envolvidos na cadeia produtiva. O mel e os outros produtos derivados das abelhas são economicamente importantes para agricultores familiares, já que geram emprego e renda local. Por esse motivo, têm sido associados ao desenvolvimento das regiões produtivas tradicionais”, comenta o gerente de Inspeção de Produtos de Origem Animal do IMA, André Duch.
Cézar é apicultor em Bambuí há quase 40 anos e defende a regularização do setor. (Foto: Arquivo Pessoal)
Bambuí, na região Centro-Oeste do estado, é uma das cidades com maior produção de derivados de mel em Minas. O Alecrim do Campo faz parte da vegetação nativa e fornece o principal composto para produção do própolis verde. Cézar Ramos Junior é apicultor e presidente da Federação Mineira de Apicultura (FEMAP). Para ele, o registro da atividade é importante pro setor.
Cézar é dono de uma empresa que tem 520 apicultores cadastrados e entregam mel e própolis in natura para processamento. Ele defende a legalização das fábricas como forma de garantir a qualidade dos produtos. “Como apicultor há quase 40 anos, sei que a sociedade conhece bem o mel e os derivados e o consumo de mel e outros produtos está aumentando muito. Com essa norma do IMA, que vem em boa hora, vamos conseguir profissionalizar e dar segurança alimentar ao setor, evitando falsificações”, conclui o empresário.
Campanha irá realizar ações educativas para conscientizar produtores. (Foto: PixaBay)
O registro da agroindústria produtora de mel é fundamental para expandir os negócios e conquistar mercado. A informalidade atrapalha as vendas e coloca em risco a qualidade do que chega ao consumidor. A campanha “É legal? Então é seguro” pretende promover ações educativas para conscientizar os apicultores.
“Iniciativas como essa destacam a importância do registro no IMA, indicando a compra de produtos inspecionados. O consumidor precisa de informações corretas e em linguagem simples para fazer escolhas adequadas sobre sua alimentação. E a educação sanitária é responsável por traduzir essa linguagem técnica para que a população receba o conhecimento e mude sua atitude”, destaca a coordenadora do Núcleo de Educação Sanitária do IMA, Ana Cristina Paiva.
Os responsáveis pelos estabelecimentos que industrializam, processam e manipulam mel e derivados em Minas Gerais podem solicitar o registro no Sistema Eletrônico de Informações (SEI). Clique AQUI para consultar os procedimentos necessários.
A equipe do Café com TV, da TV Alterosa, visitou a propriedade do apicultor Cézar Ramos Junior, em Bambuí. Confira a reportagem abaixo:
