O selo garante a qualidade dos gêneros alimentícios de origem animal que chegam até a mesa do consumidor
Dois produtores rurais de Leopoldina receberam Selos de Inspeção Municipal (SIM), entregues por meio de um convênio assinado entre a Prefeitura e a Associação dos Municípios da Microrregião do Vale Paraibuna (Ampar/Cimpar). O objetivo é proporcionar aos produtores que obtiverem o SIM a possibilidade de comercializar os produtos produzidos para mais de 40 municípios associados, o que abrange, aproximadamente, 1,2 milhão de pessoas.
Após o processo de visitas técnicas para certificação, os produtores rurais, Luiz Fernando Junqueira e Paulo Junqueira, do Apiário Chácara Desengano, e Manoel Xavier Rodrigues, do Sítio Serra Verde, com atuação em hortifrutigranjeiro, receberam o SIM, que garante maior segurança alimentar aos consumidores, oferecendo produtos de qualidade, principalmente tratando-se de um sistema de produção inspecionado por uma equipe técnica e profissional. ” É mais uma forma de garantir a qualidade do que produzimos e ampliar as vendas”, garantiu O produtor Paulo Junqueira.
O projeto da Prefeitura de Leopoldina, em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater), Secretaria Municipal de Agricultura e equipe da Ampar/Cimpar tem caráter educativo para que os empreendimentos rurais possam ser atendidos, beneficiados e legalizados.
Os interessados em aderir ao Serviço de Inspeção Municipal podem entrar em contato com o escritório local da Emater e com a Ampar/Cimpar, para fazer o cadastro e ter conhecimento sobre as especificações de cada tipo de agroindústria.
Controla a qualidade dos produtos de origem animal, como embutidos cárneos, queijo, ovos, mel e derivados do leite. Monitorando e inspecionando a sanidade do rebanho, o local e a higiene da industrialização, certificando com selo de garantia. Ao mesmo tempo, incentiva as pequenas empresas e empreendedores a saírem da clandestinidade. Transformando-os em empresários da área urbana e rural, oferecendo aos consumidores alimentos com qualidade e segurança garantida.
