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Cartilhas gratuitas sobre piscicultura e agroindústria de leite

Iniciativa do Senar disponibiliza vários materiais gratuitos para facilitar o aprendizado das pessoas interessadas

Psicultura é tema de uma das cartilhas do SENAR. (Foto: João de Melo/Empaer)
Ricardo Miranda
7 de janeiro de 2022
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O Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) lançou duas novas cartilhas virtuais. Os materiais são direcionadas para o aperfeiçoamento de conhecimentos sobre piscicultura e também sobre agroindústrias de leite.

Técnicas de fruticultura também são abordadas em uma cartilha. (Foto: CAR-BA)

Na cartilha “Piscicultura: uso de equipamentos” há explicações sobre como manter os equipamentos de monitoramento e correção de qualidade da água. A publicação também traz informações sobre como montar kits para análises de água, alimentadores mecânicos e automáticos, caixas de transporte de peixes vivos, redes de despesca e outros materiais usados na atividade.

Já a “Agroindústria: derivados de leite de bovinos” é direcionada a abordagens sobre processos de obtenção do alimento de forma higiênica, pasteurização, fabricação de queijos, produção de derivados, fermentados do leite e doce de leite. Há ainda explicações sobre os tipos de embalagens para comercialização e armazenamento dos produtos.

O conteúdo é gratuito para download e está disponível no site do Senar. Para acessar, clique AQUI.

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